凭祥讯    4月27日，凭祥市教育局和卫生监督所共同举办学校食堂从业人员卫生知识培训班。来自该市各中小学校、幼儿园的领导、食堂工作人员97人参加培训。

此次培训的目的是进一步强化学校学生食堂卫生安全管理，增强从业人员的法制观念，提高从业人员的食品卫生安全意识，规范操作流程，预防学生集体食物中毒事故的发生，保障学生的身体健康。培训内容有食品卫生安全的法律法规、学校食堂的卫生条件、从业人员的身体健康条件和个人卫生要求、食品加工操作的卫生要求、食物中毒的预防及控制措施等。（何南松）